Phòng Hóa sinh được thành lập theo quyết định số : 41/HDH-QD ngày 20 tháng 1 năm 1994 của Viện Hải Dương Học, có chức năng:
-
Nghiên cứu các biến động định tính và định lượng các hợp chất chủ yếu trong sinh vật biển, nhằm đề xuất khả năng khai thác và sử dụng hợp lý các hợp chất này.
-
Nghiên cứu chiết xuất thử nghiệm các hợp chất có hoạt tính sinh học, nhằm tạo ra các sản phẩm sinh học có giá trị sử dụng cao.
-
Nghiên cứu cấu trúc hoá học của các hợp chất quí hiếm trong sinh vật biển, các enzyme xúc tác của chúng để phục vụ cho tổng hợp hoá học.
- Đánh giá tác động của một số yếu tố môi trường ảnh hưởng đến chất lượng và an toàn thực phẩm của các sinh vật biển.